Ингредиенты 
Порций: 4 

• 300 г грибов шампиньонов
• 1 луковица
• соль, перец
• 1 стакан молока
• 1 ст.л. муки
• 100 г сыра
• 1 ч.л. майорана
• 2 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 40мин 

1. Шампиньоны очистить, отделить ножки от шляпок. Нарезать шляпки и ножки.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук до прозрачности на сливочном масле. Добавить майоран.
3. Добавить нарезанные грибы и обжарить несколько минут. Посолить, приправить перцем.
4. Всыпать муку, перемешать вместе с грибами. Влить молоко постоянно помешивая, чтобы не было комков.
5. Переложить грибы с соусом в форму для запекания. Посыпать натертым сыром.
6. Запечь в духовке при температуре 200 С градусов около 30 минут, пока сыр не образует корочку.

Совет

Вместо майорана можно взять сушеную петрушку. Вместо молока можно использовать сливки. Тогда не нужно добавлять муку. В этом случае блюдо будет жирнее.