- помидоры;

- бекон;

- сыр 

 

Для заправки:

- майонез;

- сметана;

- чеснок;

- зелень

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баклажан разрезать вдоль на 2 части. 

Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут.

 

 

Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами.

 

Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.

 

Выкладываем в форму, в которой будет запекаться! 

Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор. 

 

Перчим сверху и поливаем заправкой. 

Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень, можно специи.

 

 

Запекаем минут 30 при 180 С.