Ингредиенты:
 

• судак — 100 г.
• масло сливочное — 3 ч. л.
• яйца — 1/2 шт.
• молоко — 2 ч. л.
• панировочные сухари
• соль
• для соуса:
• мука — 1/2 ч. л.
• масло сливочное — 1/2 ч. л.
• молоко — 1 ст. л.
• соль — по вкусу