Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [735]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    Гречаники

    Гречаники

    Ингредиенты:

    - 500 гр мяса
    - 150 гр гречневой крупы
    - 2 яйца
    - 2 луковицы
    - 200 гр томатного соуса
    - соль, перец - по вкусу
    - мука для панировки
    - растительное масло для обжаривания

    Приготовление:

    1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
    2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
    3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
    4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
    5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
    6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
    7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
    8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
    9. Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (09.11.2015)
    Просмотров: 217 | Рейтинг: 0.0/0