Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [735]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    Как приготовить пиццу с красной рыбой
     

    Ингредиенты:

    • половинка маленькой ложки сухих дрожжей;
    • пол стакана воды;
    • ложечка сахара;
    • стакан муки (желательно с горкой);
    • ложка оливкового масла;
    • немножко соли.
    • моцарелла - 125 г;
    • половинка луковицы;
    • кетчуп;
    • стейк форели или рипуса.

     

    Теперь можно начать наше приготовление. Для этого смешиваем в подходящей ёмкости ложку муки, соль, воду, немножко сахара и сухие дрожжи. Смешиваем и оставляем на минуток 20 в тёплом месте. Теперь тоже самое проделываем с оставшимися компонентами для теста, и начинаем замешивать в течение пяти минут.

    Специалисты советуют брать для теста не гранулированные, а моментальные дрожжи. Получившийся шарик муки перекладываем в подходящую миску и поливаем маслом оливковым. Теперь аккуратно покрутите тесто по миске, чтобы оно полностью и равномерно покрылось маслом. Благодаря такому способу на тесте не будет образовываться сухая корочка.

    После этого накройте всё крышкой и поместите в духовку на минут 45, чтобы тесто подошло в двое, разогреть печку следует не больше, чем на 40°. Теперь самое время перейти к приготовлению начинки. Нарезаем лук тонкими кольцами. Подготовьте для рыбы острый нож, после чего проводим им вдоль хребта и в конце срезаем филе с кожицы. Разрезаем полученное филе на тоненькие полосочки.

    Разрежьте Моцареллу на кружочки, а потом ещё пополам. К этому моменту тесто уже должно подойти и его отправляем на присыпанный мукой противень и своими руками раскатываем в виде лепёшки. Время укладывать начинку. В данном рецепте не имеет значения, в каком порядке вы будете её раскладывать. Можно выложить в виде круга, сверху посыпьте орегано (душицей) и можно отправлять в духовой шкаф на 20 минут.

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (21.04.2015)
    Просмотров: 10373 | Рейтинг: 0.0/0