Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [735]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком

    Острую "хреновую" закуску из свежих помидоров с чесноком и хреном любят все, а особенно вся мужская половина населения нашей страны. Она отлично сочетается с любыми мясными блюдами, поэтому все рачительные хозяйки заготавливают ее на зиму впрок, пока на огороде еще не перевелись свежие помидоры.

    Ингредиенты:

    • 3 кг - помидоров;
    • 3 головки чеснока;
    • 8 корешков хрена;
    • Соль - добавляем по вкусу.

    Рецепт приготовления хреновой закуски:

    Корни хрена чистим (как морковку) и моем. Чтобы он чистился легче его можно предварительно на пару часиков замочить в воде.

    Нарезаем хрен и помытые помидоры кусками (такого размера чтобы они хорошо влезали в мясорубку). Чеснок разбираем по долькам и тоже чистим.

    Пропускаем все ингредиенты через мясорубку и посолив по вкусу хорошенько перемешиваем. Если закуска вам покажется недостаточно острой, добавьте в нее еще перемолотого хрена, а чтоб получить менее острую хреновую закуску в нее нужно добавить больше помидор.

    Даем заготовленной массе постоять в течение 12 часов (ночь), а наутро еще раз перемешав и проверив на вкус: всего ли в ней достаточно раскладываем в стеклянные банки и помещаем на хранение в погреб.

    Зимой к любым горячим или холодным блюдам эта закуска из хрена и помидор будет на вашем столе незаменимым компонентом.

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (18.09.2015)
    Просмотров: 295 | Рейтинг: 0.0/0