Ингредиенты:

• Картофель – 5 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 0, 5 ст.
• Специи
• Чеснок- 2 зубчика
• Лук зеленый

Приготовление:

1) Картофель почистить, отварить до полной готовности. Растереть в пюре, остудить. 
2) В картофельное пюре добавить 2 яйца, 2 ст. л. муки, чеснок, соль, черный перец. По желанью можно добавить зелень- мелко порезанный зеленый лук, укроп. Все хорошо перемешать. 
3) Из заготовки сформировать котлетки и обвалять в муке. Выложить обжариваться в хорошо подогретое подсолнечное масло. Обжаривайте котлетки с двух сторон. 
Готово. Приятного аппетита!