Довести до кипения бульон с корнем имбиря. Добавить в кипящий бульон лапшу и варить на медленном огне 4 минуты до мягкости лапши.
Лапшу откинуть на дуршлаг и промыть холодной проточной водой.
Смешать соевый соус, пасту тахини и 2 ст.л. воды в густой соус.
Рыбу порежьте мелкими кусочками и смешайте с лапшой и порезанным огурцом. Залейте всё соусом. Посыпьте семенами кунжута и резаным луком. При подаче сбрызните кунжутным маслом.
