Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [735]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 3
    Гостей: 3
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    Немецкий картофельный салат

    Этот картофельный салат очень популярен в Германии уже не один десяток лет. Он очень калорийный и сытный, поэтому его можно подать в качестве основного блюда. Чтобы приготовить немецкий салат на три персоны, возьмите следующие продукты:

    • маленький пучок зеленого лука;
    • пять средних картофелин;
    • 200 граммов несоленого сала;
    • одну головку репчатого лука;
    • половину лимона;
    • растительное масло;
    • четыре столовых ложки мясного бульона;
    • соль и перец;
    • чайную ложку сахара.

    Учитывая то, что существует многие рецепты салатов и в каждом из них есть свои особенности, вы наверное уже себя спросили: как же мы будем готовить картофельный салат по-немецки? Что ж, ниже вы сможете это узнать.

    Готовка немецкого салата с картофелем:

    Отвариваем картофель в мундире, охлаждаем и очищаем, далее нарезаем кружочками по одному сантиметру толщиной. Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами, выкладываем к картофелю. Вливаем в салат одну столовую ложку растительного масла, аккуратно перемешиваем.

    Берем сало и нарезаем очень тонкими брусочками. Обжариваем на медленном огне, добавляем к репчатому луку и картофелю. Выживаем сок половины лимоны и растворяем в нем чайную ложку сахар, щепотку соли и перца. Заливаем картофельный салат лимонным маринадом, добавляем горячий мясной бульон, перемешиваем.

    Даем настояться салату не меньше двух часов, еще раз перемешиваем, выкладываем в салатницу, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Идеально подходит как закуска к блюдам из мяса.

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (17.04.2015)
    Просмотров: 167 | Рейтинг: 0.0/0