Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [735]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    Осетинский пирог с сыром
    Осетинский пирог с сыром

    Ингредиенты:

    - 7 стаканов муки
    - 3 стакана молока
    - 2 ст.л. дрожжей
    - 5 г сахара
    - 3 г соли
    - 1 кг осетинского сыра или брынзы 
    - 1 ст.л. растительного масла
    - 3 ст.л. сливочного масла

     

    Приготовление:

    1. Просеянную муку высыпать в посуду. Вылить в муку подогретое молоко или кефир. Добавить дрожжи, сахар, соль и замесить тесто. Тесто должно получиться не очень твердое. Поставить тесто на расстойку на 2 часа. Через это время хорошо его перемешать и убрать еще на 40 минут.
    2. Для начинки размять сыр. Если сыр не жирный, добавить растопленное сливочное масло.

    3. Тесто разделить на 3 части. Размять ее в виде лепешки и положить посередине начинку. Соединить концы лепешки в середине.
    4. Придавливая руками придать лепешке круглую форму толщиной в 1,5 см.
    5. Духовку разогреть до 200 градусов. Лепешку выложить на лист и выпекать 15 минут. Готовые пироги смазать сливочным маслом и разрезать на шесть частей. Подается пирог горячим.

     

     

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (24.01.2014)
    Просмотров: 232 | Рейтинг: 0.0/0