Приготовьте пасту в кастрюлю с подсоленной кипящей водой в соответствии с инструкциями на упаковке.

Нарезать копченого лосося на тонкие полоски или измельчить его.

Снимите листья с веточек тимьяна.

Растопить сливочное масло в большой кастрюле. Смешать сливки с четвертью нашего лосося и листьев тимьяна, затем приправить перцем. Нагрейте на медленном огне 3-4 минуты, все время помешивая. Не допускайте кипения. Попробуйте соус и приправьте солью и перцем по необходимости.

Слейте пасту и перемешайте его с соусом. Разложите пасту по теплым тарелкам. Вылоложите сверху остальной лосось и листья тимьяна.