Пирог с капустой и фаршем получается очень сытным, он может стать полноценным обедом или ужином. И тесто, и начинка готовится достаточно просто, поэтому приготовить этот пирог сможет каждый. 

Описание приготовления:
Как видите, этот пирог - довольно бюджетный вариант закуски, да и готовится быстро, а значит - можно готовить его часто, и при этом его удивительно нежный вкус просто не может надоесть :) Так что не стесняйтесь ознакомиться, как приготовить пирог с капустой и фаршем - пригодится. 
Ингредиенты:

• Капуста — 1/2 Штуки
• Фарш — 400 Грамм
• Кефир — 1 Стакан
• Майонез — 1 Стакан
• Яйца — 3 Штуки
• Сода — 1 Чайная ложка
• Мука — 8 Ст. ложек

Количество порций: 5-6
Рецепт: 
1. Кефир ставим размораживаться, а капусту мелко режем либо же измельчаем в блендере. 
2. Немножко потушим капусту с добавлением небольшого количества воды на среднем огне. Как только вода начнет кипеть, уменьшаем огонь, и держим капусту под крышкой еще пару-тройку минут. 
3. Тем временем обжариваем наш фарш на растительном масле, и добавляем в него соль, перец и приправы по вкусу. Как дойдет до готовности, к нему же всыпаем капусту и зелень (по желанию). Выключаем газ. 
4. Теперь займемся приготовлением теста. Взбиваем слегка в миске яйца, и перемешиваем их с кефиром и майонезом. 
5. Добавим гашеную соду, и понемногу домешиваем к жидким компонентам муку, а также соль и перец. Взбиваем миксером. 
6. Все, что теперь нам осталось, - так это подготовить форму для запекания, влить туда половину теста, потом начинку, и оставшуюся часть теста. И - в духовку на полчаса при 180 градусах. 

Готово! Сочно и вкусно, пальчики оближешь :) 
Приятного аппетита!