Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [735]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    Помидоры в собственном соку без стерилизации

    Помидоры в собственном соку без стерилизации

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    3 кг плотных мелких томатов,
    3 кг мягких томатов для сока,
    8 горошин черного перца,
    2 веточки укропа и петрушки,
    сахар и соль – по 1 ч. ложке на 1 л сока
    Лавровый лист, хрен, чеснок - по вкусу

    Томаты для сока режем на кусочки, кладем в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем мелко порезанную зелень и варим на тихом огне при помешивании 20 минут. Немного остужаем и протираем через сито. Нам нужен только томатный сок. 

    Помидоры накалываем зубочисткой – так при заливке они не лопнут. 


    Раскладываем помидоры по стерилизованным банкам, кладем по 2 горошинки перца, заливаем кипятком и оставляем под крышками на 20 минут. 

    Томатный сок повторно кипятим, добавив сахар и соль. 

    Из банок с помидорами сливаем воду и заливаем помидоры томатным соком. Закатываем. Банки переворачиваем и укутываем до полного остывания.

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (21.10.2015)
    Просмотров: 326 | Рейтинг: 0.0/0