Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [740]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    Рецепт кальмаров в сметанном соусе

    Рецепт кальмаров в сметанном соусе

    Любителям морепродуктов хочу предложить рецепт кальмаров в сметанном соусе. А дополнением к нежным, вкусным кальмарчикам будут ароматные шампиньоны. На гарнир подайте отварной рис и порадуйте себя и родных вкусным ужином.

    Для приготовления кальмаров в сметанном соусе вам потребуется:
    200 г кальмаров;
    100 г маринованных шампиньонов (если свежих, то 200 г);
    1 маленькая морковь;
    1 луковица;
    150 г сметаны;
    1 ч. л. муки;
    соль и перец молотый - по вкусу;
    сахар - щепотка;
    зелень - по вкусу;
    масло для жарки.

    Для того чтобы подготовить кальмары, их нужно опустить в кипящую воду на 1 минуту. Затем достать, ополоснуть холодной водой, очистить от пленок и хорды. 

    Кальмаров порезать кольцами или полукольцами.

    Подготовить грибы. Если используете свежие шампиньоны, их нужно помыть и нарезать пластинками. У меня грибы маринованные, я просто слила жидкость.

    Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук на масле в течение 2 минут, помешивая. Добавить морковь, перемешать.

    Потушить до готовности.

    Затем к моркови и луку добавить грибы (если свежие, то предварительно пожарить их с морковью и луком), кальмары, сметану, соль, перец, сахар, муку. Перемешать, довести до кипения и тушить 2 минуты.

    В конце добавить рубленную зелень.

    Вкусные и нежные кальмары в сметанном соусе с шампиньонами готовы. Подавайте их горячими с любимым гарниром (не только с рисом).

    Приятного аппетита!

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (03.07.2015)
    Просмотров: 435 | Рейтинг: 0.0/0