В салате «Мимоза» Вы сможете увидеть практически все цвета радуги. Он легко готовиться, а процесс его приготовления не займет много времени. Для эффекта салата «Мимоза» рекомендуется подавать в прозрачной стеклянной посуде, для того чтобы все могли рассмотреть его слои. Само название салата взято с названия цветка мимозы. Вот, потому его сверху присыпают потертым яичным желтком.

Данный салат является отличной закуской на любом празднике.

Чтобы приготовить салат мимоза, потребуются такие компоненты: 1 банка консервированной сайры, две моркови, 2 картошки, 2 лука, майонез, 4 яйца, а также соль по вашему вкусу.

Приготовления салата «Мимоза».

Сначала отварите морковь, картошку и яйца. Потом дайте им остыть. Порежьте меленько две луковицы и залейте его на 10 минут кипятком, потом слейте воду. Потрите на мелкой терке картошку и морковь, отделите желток от белка со сваренных яиц. Затем Вам следует потереть их мелкой терке в отдельную посуду. Откройте консерву и слейте с нее масло, после чего подавите рыбу при помощи вилки.

Самым важным моментом в приготовлении салата является последовательность его слоев, между которыми находится майонез.

Первый слой в прозрачную посуду пойдет рыба, немножко смазанная майонезом. Вторым будут тертые белки. Затем – тертая морковь. За ней слой лука и в завершение картофель. Ну и последний “штрих” – это тертый желток. Очень важно не забыть смазывать каждый последующий слой майонезом. По желанию можете украсить его свежей зеленью.