|
Такой рулет с тыквой просто тает во рту, это очень вкусно. А еще очень полезна запеченная тыква. Очень рекомендую.
|
|
| Продукты (на 12 порций) |
| Для теста: |
| Мука - 1 кг |
| Яйцо куриное - 1 шт. |
| Соль - 1,5 ч. ложки |
| Вода теплая - 1 стакан |
| Сливочное масло - 100 г |
| Для начинки: |
| Тыква (очищенная) - 1 кг |
| Сахар - 5 ст. ложек |
|
Грецкие орехи молотые (по желанию) - 1 стакан
|
|
|
Пошаговый фото рецептРулеты с тыквой
| |
 Продукты для рулета с тыквой перед вами. |
 Приготовление рулета с тыквой.
Муку просеять. Растопить на маленьком огне сливочное масло, оно должно быть теплым. В муку добавить яйцо, соль. |
 Добавить теплое сливочное масло и воду, замесить крутое тесто. Накрыть полотенцем и дать постоять 20 минут. |
 Тем временем очистить и натереть на крупной терке тыкву. |
 Включить духовку.
Рулеты можно делать порционные или большие. Раскатать тесто, подсыпая муку, тонко как на вареники. |
 Смазать сливочным маслом. Выложить начинку. Посыпать сахаром и грецкими орехами (по желанию). |
 Свернуть рулет с тыквой. Кончики рулетов защипнуть, чтобы не вытекал сок. Так подготовить все рулеты. Противень смазать маслом, выложить рулеты. Верх рулета с тыквой можно смазать яйцом, взбитым с сахаром или сливочным маслом. Противень с рулетами поставить на среднюю полку. |
 Выпекать рулеты с тыквой при 180 градусах в предварительно разогретой духовке минут 30-40, до золотистого цвета. |
 Рулеты с тыквой готовы.
Приятного аппетита! |
| 