Рыбное тако - Мои статьи - Каталог статей

Ингредиенты

для соуса:
сметана 1 чашка
красный молотый чили 1/2 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.
каперсы 1 ч.л.
сок 1 лайма
сушенный укроп 1 ч.л.
орегано 1/2 ч.л.
для начинки:
филе рыбы (у меня марлин) 2 шт.
соль
перец
лимонный сок 1 ст.л.
резанная кинза 1/4 чашки
рубленная капуста 1 чашка
помидоры черри порезанные 1 чашка
зеленый лук пучок
пшеничные лепешки 6 шт.

Способ приготовления

Приправьте филе рыбы солью, перцем и полейте лимонным соком. Приготовьте рыбу в духовке или на гриле по своему вкусу.

Приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты соуса вместе и поставьте в холодильник до использования.

Соберите тако. Тако поломайте на кусочки вилкой. В каждую лепешку выложите рыбу, капусту, порезанные помидоры, рубленный зеленый лук, соус и приправьте кинзой.