Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [735]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ

    Основными ингредиентами салата "цезарь" по этому рецепту являются обжаренные кусочки курицы и сухарики. Также для салата готовится специальная заправка, придающая ему необычный вкус. В более простом варианте салат заправляется майонезом.

    салат цезарь с курицей | пошаговый фото-рецепт

    На фото: салат "цезарь" с курицей и сухариками.

     

    Ингредиенты

    1. куриное филе - 0,5 кг
    2. салат зеленый - 1-1,5 пучка
    3. помидоры-черри - 1 упаковка
    4. сыр твердый (типа "Пармезан") - 100 г
    5. масло растительное - для обжарки сухариков
    6. чеснок - 1 зубчик

     

    для заправки:

    1. яйцо - 3 шт.
    2. лимонный сок - 2 столовые ложки
    3. горчица - 1 чайная ложка
    4. чеснок - 1-2 зубчика
    5. масло растительное - 100 мл
    6. соль
    7. перец

     

    Пошаговый фото-рецепт

    салат цезарь с курицей | приготовление - 1 шаг   Белый хлеб порезать кубиками, разложить на противне.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 2 шаг   Слегка подсушить хлеб в духовке до состояния сухариков.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 3 шаг   На сковороде разогреть растительное масло и добавить порезанный вдоль на части зубчик чеснока. Когда масло закипит, чеснок со сковороды убрать. Масло приобретает чесночный аромат.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 4 шаг   Обжарить сухарики на чесночном масле.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 5 шаг   Зеленый салат замочить на 1 час в холодной воде. Это позволит салату дольше оставаться хрустящим. Затем высушить.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 6 шаг   Куриное филе порезать маленькими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Когда филе будет готово, посолить.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 7 шаг   Яйца сварить, отделить белки от желтков. Желтки размять вилкой.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 8 шаг   Добавить к вареным желткам лимонный сок, горчицу и 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 9 шаг   Добавить растительное мало, посолить, поперчить и перемешать. Полученная смесь будет заправкой для салата.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 10 шаг   Сыр потереть на мелкой терке.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 11 шаг   Подготовленный зеленый салат порвать руками и выложить на блюдо.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 12 шаг   Помидоры-черри порезать пополам и выложить на салат.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 13 шаг   Сверху помидоров выложить обжаренное куриное филе.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 14 шаг   Полить салат заправкой.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 15 шаг   Перемешать салат.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 16 шаг   Сверху салата выложить сухарики.
         
    салат цезарь с курицей | приготовление - 17 шаг   Посыпать салат тертым сыром.
    Салат "цезарь" с курицей готов. Приятного аппетита!

     

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (10.04.2015)
    Просмотров: 204 | Рейтинг: 0.0/0