Название салата (с французского) переводится как музыка, песня, исполняющаяся на открытом воздухе. На самом деле салат очень лёгкий. Приготовить его легко за 15 минут. Продукты все доступные и простые. Вкус обжаренных овощей под домашним майонезом очень необычен. Пробуйте.
Приготовление блюда по рецепту «Салат „Ноктюрн“»:
Для приготовления салата нам нужно индюшиное филе, шампиньоны свежие или замороженные, соль, перец, лук репчатый, морковь, майонез домашний, кукуруза консервированная, растительное масло для жарки.
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
Репчатый лук очистить и нарезать кубиком.
Кукурузу достать из банки. Предварительно слить воду.
На растительном масле обжарить репчатый лук. Снять со сковороды.
На той же сковороде обжарить морковь. Во время жарки посолить и поперчить. Снять со сковороды.
В миску поместите кукурузу, обжаренные лук и морковь, На той же сковороде обжарьте шампиньоны до мягкости. Во время жарки посолите и поперчите. Добавьте шампиньоны к остальным продуктам салата.
Отварите филе индейки в подсоленной кипящей воде до готовности. Нарежьте его кубиком и добавьте в салатник.
Заправьте салат домашним майонезом.
Салат готов. Я его уже не солила. Подавать к столу холодным.
