Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [735]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    Салаты с куриным филе!

    Салаты с куриным филе!

    1. Салат с курицей

    Ингредиенты:
    - отварное куриное филе – 300г
    - фасоль (отварная или консервированная) – 200г
    - сыр (твёрдый) – 150г
    - кукуруза (консервированная) – 400г
    - маринованные огурцы – 3-4 шт.
    - чёрный хлеб – 3 ломтика
    - чеснок – 1 долька
    - соль, майонез, пучок петрушки

    Приготовление:
    1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
    2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
    3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
    Маринованные огурцы нарезать кубиками.
    4. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
    5. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
    6. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
    Приятного аппетита!

    2. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

    Ингредиенты:

    ●Филе куриной грудки - 400г
    ●Помидоры черри - 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
    ●Сыр - 200г
    ●Шампиньоны - 250г
    ●Майонез
    ●Соль

    Приготовление:

    Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
    Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
    Филе порезать небольшими кусочками.
    Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.
    Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
    Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!

    3. Салат «Здоровье» 

    Ингредиенты:

    ● 250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу) 
    ● 200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем 
    ● 200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками
    ● 2-3 шт помидор — порезать кубиками 
    ● 1 банка маслин — порезать кружочками
    ● зеленый лук, майонез…

    Приготовление:

    На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями : 

    Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.

    Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры.

    Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться.

    Вкусный салатик!

    4. Салат из курицы

    Ингредиенты:

    Куриная грудка 2 шт;
    Помидор 2 шт;
    Черные оливки (б/к) 80 г;
    Сельдерей 3 стебля;
    Зелёный лук опционально;
    Малиновый уксус 1 ст.л.;
    Оливковое масло 3 ст.л.;
    Чеснок 1 зубчик;
    Соль по вкусу;
    Перец по вкусу;

    Приготовление:

    1.Время приготовления - 15 минут
    2.Нарежьте куриную грудку полосочками.
    3.Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.
    4.Приготовление заправки: 
    Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).
    5.Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
    готов.

    Приятного аппетита.

    5. Салат "Курочка-Снегурочка"

    Ингредиенты:
    - 300 гр отварного куриного филе
    - 2 красные луковицы
    - 1 красный перец
    - 1 желтый перец
    - пучок зеленого лука
    - 0,5 кочана китайской капусты

    Для заправки:
    - 2 столовые ложки сметаны
    - 1 столовая ложка готовой горчицы
    - 1 зубчик чеснока (через пресс)
    - соль, перец по вкусу

    Приготовление:
    1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
    2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов.
    3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

    6. Салат Шерлок (очень вкусный и нежный)

    Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!.

    Чтобы приготовить салат Шерлок вам понадобятся:
    - 250г отваренного куриного филе;
    - 200г маринованных шампиньонов;
    - 4 отваренных яйца;

    - 1 репчатый лук;
    - 80г очищенных грецких орехов;
    - 200г майонеза;
    - соль, перец, растительное масло.

    Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.
    Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.
    Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (03.12.2015)
    Просмотров: 339 | Рейтинг: 0.0/0