Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [735]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    Шампиньоны с курицей и сыром.

    Шампиньоны с курицей и сыром.

    Вам потребуется:

    500 г куриного филе
    60 г феты
    10 больших свежих шампиньонов
    4 столовые ложки сметаны
    1 столовая ложка муки
    1/2 стакана измельченной моцареллы
    свежая зелень петрушки по вкусу
    молотый черный перец по вкусу
    соль по вкусу
    1 столовая ложка растительного масла

    Приготовление:

    1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.

    2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.

    3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.

    4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.

    5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С. 

    6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте. 

    7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.

    8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

    Приятного аппетита!

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (07.04.2015)
    Просмотров: 170 | Рейтинг: 0.0/0