Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [735]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    Солянка рыбная с кислыми яблоками

    Для рецепта вам потребуется:

     
     

    капуста квашеная - 4 стакана
    яблоки кислые (лучше Антоновка) - 2-3 шт.
    масло сливочное - 4 ст.л.
    лук репчатый - 1 шт.
    рыба жареная (щука, судак, сиг, осетрина, лососина, карп, сазан, голавль)- 600 г
    зелень петрушки, укропа, лавровый лист, соль, перец - по вкусу

     
     

    Чтобы приготовить Солянка рыбная с кислыми яблоками необходимо:

    Лук мелко порезать и пассеровать на масле. Положить 4 стакана кислой вымоченной капусты в сотейник. Яблоки разрезать, удалить семенную коробочку и измельчить. Кладут ряд капусты с яблоками, ряд жареной рыбы, пассерованный лук

    Тушить в сотейнике капусту, яблоки, жареную рыбу, лук с маслом. Посыпают зеленью, перцем, лавровым листом.

    Подавая к столу солянку украшают маринованными грибами, маслинами, солёным кизилом, солёными огурцами. Они обливаются соусом из рыбы и слегка подрумяниваются в духовке. Блюдо посыпают толчеными сухарями.

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (08.04.2015)
    Просмотров: 154 | Рейтинг: 5.0/1