Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [735]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    Суп из чечевицы с копченостями

    Чечевица, как и горох, очень любит копчености, поэтому суп с чечевицей, в который добавлено хоть немного копченой колбасы или мяса, всегда будет вкусным и сытным.

     
    Продукты
    Копчености (охотничьи сосиски, грудинка, ветчинная колбаса) – 400-500 г
    Чечевица коричневая – 100 г
    Лук репчатый – 1 шт.
    Перец болгарский – 1 шт.
    Масло сливочное – 1 ст. ложка
    Картофель – 300 г
    Морковь – 1 шт.
    Стебли сельдерея – 2 шт.
    Помидоры – 1-2 шт.
    Зелень петрушки и укропа – по 2-3 веточки
    Соль
    Перец черный молотый
    Приправы по вкусу
    Пошаговый фото рецептСуп из чечевицы с копченостями

     

     
     
    Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы с копченостями - шаг №1Как приготовить суп из чечевицы с копченостями:

    Копчености залить 2,5л воды и поставить на огонь. Варить 30 минут. Затем их вынуть.
    Коричневая чечевица из всех видов чечевицы готовится дольше. Промыть ее и вкинуть в бульон. Варить 10 минут.
    Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы с копченостями - шаг №2Картофель порезать кубиками, морковь – кружочками. Небольшими кусочками порезать стебли сельдерея. Добавить в бульон. Варить 15-20 минут.
    Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы с копченостями - шаг №3На масле спассеровать мелко порезанный лук, добавить перец, порезанный соломкой, и тушить его 5-7 минут до мягкости. Добавить любимые специи (итальянские сухие травы, карри). Добавить в суп тушеные овощи.
    Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы с копченостями - шаг №4Добавить в суп помидоры, порезанные брусочками. Варить 3-5 минут. Посолить по вкусу.
    Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы с копченостями - шаг №5Вкинуть в суп порезанные копчености и мелко рубленую зелень. Дать супу из чечевицы с копченостями настояться 15 минут.
    Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы с копченостями - шаг №6Суп из чечевицы с копченостями готов. В тарелку с супом можно добавить свежемолотый перец.
    Приятного аппетита!

     

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (17.04.2015)
    Просмотров: 189 | Рейтинг: 0.0/0