Треска под сыром с картофельными дольками - Мои статьи - Каталог статей

Ингредиенты

картофель среднего размера 3 шт.
оливковое масло 1 ст.л.
тимьян 3 веточки
сыр чеддер тертый 50 г
сливочный сыр 100 г
панировочные сухари 2 ст.л.
дижонская горчица 1 ст.л.
филе трески или другой белой рыбы 4 шт. * 175 г
чатни из лука 2 ст.л.
листья салата для подачи
приправы по вкусу

Способ приготовления

Духовку разогрейте до 200 градусов. Картофель порежьте дольками. Смешайте на противне дольки картофеля с маслом и измельченным тимьяном. Приправьте по вкусу и запекайте 25 минут.

Сыр чеддер смешайте со сливочным сыром, панировочными сухарями и горчицей в небольшой миске. Достаньте противень из духовки и разложите филе рыбы, немного раздвинув картофель. Приправьте рыбу специями по вкусу. На каждое филе ложкой выложите чатни из лука, затем сырную смесь.

Поставьте рыбу с картофелем в духовку еще на 15 минут или до готовности рыбы. Подавать рыбу с дольками картофеля и листьями салата.