Главная | Регистрация | Вход
Рецепты бабули - все тайны кулинарии для Вас!
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [735]
Поиск

Друзья сайта
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Сайт местного веб-мастера
  • Магазин Антена
  • сайт творческих людей
  • Создать сайт в Усть-каменногорске
  • Статистика

    Яндекс.Метрика
    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Мои статьи

    Закуска из кальмаров «Романо»

    800 г кальмаров

    10 г белого сухого вина

    10 г дрожжей

    2 яйца

    1 лимон

    1 лимон (сок)

    1 ст. л. растительного масла

     

    1 ч. л. тимьяна

    ½ ч. л. соли

    1 щепотка перца

    растительное масло для жарки

    Эта замечательная новогодняя закуска удивит всех домашних и, определенно, понравится и детям и взрослым.

    Удалите кожу и внутренности кальмаров, подсушите их, нарежьте кольцами, соедините с соком лимона, растительным маслом, тимьяном и перцем, оставьте в маринаде на 1 час при комнатной температуре.

    Яичные желтки соедините с вином, мукой, дрожжами и солью, а белки взбейте до устойчивой пены, затем осторожно соедините их с тестом, накройте его салфеткой, оставьте на полчаса при комнатной температуре.

    Вынимайте кольца кальмаров из маринада по одному, опускайте в тесто, затем обжаривайте на масле до золотисто-коричневой корочки, затем укладывайте кальмары на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

    Далее закуска из кальмаров «Романо» выкладывается на блюдо, украшается ломтиками лимона.

    Категория: Мои статьи | Добавил: un7jks (08.01.2015)
    Просмотров: 230 | Рейтинг: 0.0/0