Запеченные куриные ножки с сырной корочкой

Ингредиенты:
- 1 кг куриных голеней
- 200 г сметаны жирностью не менее 20%
- 150 г сыра
- соль, черный перец

Приготовление:

1. Куриные ножки моем и сразу каждую обсушиваем бумажным полотенцем. Складируем в миску.
2. Посыпаем солью и перцем. Соли пару чайных ложек, перца - сколько любите.
3. Перемешиваем хорошо руками, чтобы специи распределились по курице.
4. Выливаем сметану. Ее тоже присолим и поперчим слегка. Снова руками перемешиваем.
5. Раскладываем ножки в форму для запекания. Сверху выливаем соус, оставшийся в миске.
6. Сыр натираем на крупной терке. Посыпаем им курицу.
7. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовим до уверенной золотистой корочки. 
8. Для гурманов - можно добавить аджики.

Приятного аппетита!